閲覧いただき、誠にありがとうございます。 安田刃物の関虎徹　牛刀包丁です。 VG10ステンレス本割込みで永切れします。 三本鋲の背通しで丈夫、鍔付きで衛生的です。 新品です。本刃付けしていません。。 本刃付けをご希望の場合はメッセージを下さい。 ただし、わずかに研ぎ傷ができる場合があります。 専用箱をご希望の場合は、+600円でお受けいたします。 ################## >全長＝30.5cm >刃渡＝18cm >刃幅＝46mm >峰厚＝1.7mm >重量＝157g ################## ★【本刃付け】 新品の包丁は【欠けにくく】するため製造時に、故意に【鈍角】または【丸刃に】しています。 これを、本来の切れ味になるよう、研ぐ【形状を直して刃をつける】ことをさします。 通常、【研ぎ】とか【刃付け】とか言いますが、【新品】に関しては【本刃付け】と言います。 ################## らくらくメルカリ(ネコポス)でお送りします。 当方、土日祝祭日以外は、早朝か夜の対応になってしまいます。 また、発送は基本的には、土日祝祭日の午前中となります。 ご了承の程、よろしくお願い致します。